zaterdag 23 oktober 2010

Miempje maakt groentesoep


Het was gisteren alweer vitatas-ophaaldag (ik heb ‘m 1x per twee weken) en in het groentevak van de koelkast vond ik nog restjes groente van de vorige keer… tijd om dat te verwerken in een groentesoep dus!
In De Kleine Vegetariër staat een recept voor gevulde groentesoep. Simpel, maar op de foto ziet het er lekker uit, dus deze zou een variatie op dat thema worden.
Twee uien in dunne ringetjes (hoera voor het nieuwe superscherpe mes van Ikea) zachtjes gefruit in olijfolie, twee liter water erbij, vier groentebouillonblokjes en een Maggi kruidennootje, en dat alles aan de kook gebracht. In de tussentijd drie aardappels en drie tomaatjes in blokjes  gesneden, en in de keukenmachine twee wortels en twee preien in dunne plakjes/ringetjes gesneden en een half groen kooltje geraspt. Dat alles ging ook in de grote pan, nog een klein potje bruine bonen erbij, en alles werd 20 minuten gekookt. Tot slot perste ik er nog zo’n knoflookknolletje boven uit. Ik had nog een restje gekookte rijst, dat ik in de soepkom erbij deed. Lekker!!! 

vrijdag 22 oktober 2010

Miempje maakt dingen van wol (deel 1)


Deze titel behoeft enige uitleg/inleiding… het wordt vast en zeker een lang verhaal, want als ik eenmaal over mijn liefde voor wol begin ben ik niet gauw te stoppen. Kortom, bij deze: deel 1.

Als kind was ik al gek op handwerken, knutselen, álles wilde ik uitproberen. In de bibliotheek heb ik de boeken in de SISO-categoriën 624-626 vaak geleend. Bij mijn vriendinnetje las ik de Ariadnes van haar moeder. En bij mijn tante kon ik uren achter de naaimachine zitten om poppenkleertjes te maken. Van die kleine projectjes groeide ik in mijn studententijd door naar grotere uitdagingen: voor mijn eerste trui heb ik een foto omgewerkt naar telpatroon en op die manier de Blues Brothers in zwart wit groot op het voorpand ingebreid. Mijn lieve DH heeft de trui veel gedragen en gelukkig heeft de Curse Of The Love Sweater, mij destijds nog onbekend, bij ons niet toegeslagen… 

In de jaren die volgden zakte de productiviteit wat: werk, huishouden, koken, en een paar jaar later de kinderen, namen het over… Maar de kriebel om dingen te maken bleef. Een babyjurkje naaien voor de Oudste, cursus antroposofische popjes maken, babypakje breien voor de Jongste, weer wat later seizoentafelpopjes fröbelen. Dat krijg je, met dochters op een antroposofische kinderopvang. En net toen ik dacht dat het leuk zou zijn weer eens een trui te breien ontdekte ik Knitty.com en Ravelry.

Knitty.com is een online breimagazine dat elk kwartaal leuke, trendy/hippe/moderne (yuk!- wat ik bedoel te zeggen: alles behalve oubollige geitenwollensokken-achtige) breipatronen uitgeeft. En voor degenen die Ravelry niet kennen: dat is een online community voor brei- en haakliefhebbers over de hele wereld. Een mega database gevuld met patronen en allerhande gerelateerde informatie. Zoek je een bepaald patroon in een bepaalde steek voor een bepaald garen? Ga er maar vanuit dat je het daar kunt vinden. Vraag je je af hoe die ene trui er uit zou zien in een ander garen? Klik maar door op de voorbeelden die door de duizenden andere Ravelryleden geplaatst zijn. Los van de praktische info is het een briljante plek om inspiratie op te doen. Echt een walhalla voor breiers. Sinds die zomer van 2005, toen ik de truien voor de meiden breide, heb ik mede dankzij die twee sites heel wat truien, vesten, sokken, sjaals etc. gemaakt.  (zie de Ravelry-widget met mijn recente breiprojectjes in de rechterbalk).

Waar ik als kind blij was met alle restjes garen en stof die ik kon vinden, ben ik tegenwoordig een stuk kritischer.  Rondbreinaalden vind ik veel fijner dan rechte, en aangezien goed gereedschap het halve werk is heb ik geïnvesteerd in een set verwisselbare houten rondbreinaalden. Ik heb ze nog via familie in de VS besteld, tegenwoordig zijn ze ook in Nederland verkrijgbaar. Ik kan ze iedereen aanraden, ze zijn echt super! Verder werk ik  niet graag met acryl (en zo komen we stilletjes aan eindelijk bij de titel van dit verhaal…) Breigaren van 100% wol geeft een zoveel mooier resultaat! En nooit meer zweethandjes, stroeve naalden en knetterend garen, zoals vroeger in de handwerkles met dat lelijke goedkope acryl. Mooi breigaren van wol heeft alleen één nadeel: sodeju, wat kan dat duur zijn. Zeker als je dan ook nog voor duurzaam/biologisch/diervriendelijk gaat. En aangezien ik altijd graag op zoek ga naar goedkopere alternatieven ging ik Marktplaats op en kocht een spinnenwiel.

Mijn 1e spinnenwiel kocht ik in Apeldoorn en had het geluk daarmee iemand te ontmoeten die heel veel verstand heeft van spinnen, wol, en bovendien ook nog eens cursussen geeft. Zij heeft mij de basis van het spinnen geleerd. Mijn 1e wiel ruilde ik al gauw in tegen een tweedehands Louet S10 (ja, dat typische 70er jaren ding) voor het grovere werk en een hele fijne Louet Victoria S95 (instelbaar, inklapbaar, mooi klein licht en werkt super) om dun garen op te maken.

Nu kon ik helemaal los: verschillende soorten wol uitproberen (want de ene soort is de andere niet hoor… je hebt stug en fijn, veel krul/krimp of weinig, you name it) ging zelf aan de slag met verschillende verfsoorten, verschillende diktes garen en breide er intussen lekker mee verder.

donderdag 21 oktober 2010

Miempje maakt(e) limonadesiroop

We hebben een vrij grote (stads)tuin, waarin het onkruid het jaarlijks met gemak wint van de planten die we zelf voor ogen hadden. Elk voorjaar begin ik vol goede moed de boel op te ruimen, in te delen en bij te houden maar helaas... twee weken regen en alle werk is naar de knoppen. En elk jaar opnieuw werkt dat zo demotiverend dat we dan de boel de boel laten.

Een paar planten doen het desondanks goed. Zo was de opbrengst van de druif bij het terras dit jaar enorm: twee volle emmers, 10 kilo druiven! Veilig besloot ik deze tot sap om te zetten. Van DH had ik net voor mijn verjaardag een supercadeau gehad, een Magimix 4200XL keukenmachine inclusief sapcentrifuge dus dat ging helemaal goed komen.

Alleen: hoelang zou dat sap buiten de koelkast te bewaren zijn? Pasteuriseren? Siroop maken misschien?
Ik googlede op 'limonadesiroop maken' en kwam deze tegen.
Na een hele avond druiven ontsapt, het sap door een doek (don't ask, wat een zooi) gezeefd, en daarna het vocht al roerend, met suiker, in de 10liter soeppan (en een handig kookwekkertje annex bakthermometertje van Ikea) tot 80/90 graden opgewarmd te hebben, hadden we uiteindelijk een 10 liter siroop.













Na dit succes hebben we het kleine appelboompje ook enthousiast leeggehaald.Ook deze had de periode van verwaarlozing prima overleefd en leverde aardig wat op. Ook de appels ondergingen de Magimix behandeling, wat nog eens 5 liter appelsap opleverde... Daar kan ik helemaal blij van worden.

woensdag 20 oktober 2010

Miempje maakt een blog

Wat heb ik de afgelopen jaren veel blogs gelezen... internet is een fijn medium om gericht allerhande informatie te vinden. Maar ook gewoon lekker browsen, van hot naar her springen, zomaar leuke nieuwe dingen ontdekken, en dat heb ik toch vooral op blogs. Je zoekt een recept, vindt op een blog iets dat lekker klinkt met daarbij een link naar een informatieve pagina, ziet daar net dat ene leuke dingetje dat je al zolang zocht... en op weer een ander blogje lees je nuttige informatie van een gebruiker, van dat dingetje, met tips-om-op-te-letten-bij-aanschaf.
Fantastisch.

Toch had ik nooit de behoefte zelf een blog te beginnen. Er zitten toch al te weinig uren in een dag.
Maar nu ik op het punt sta iets nieuws te beginnen (maar daarover een andere keer meer) begint het toch te kriebelen... toch wel leuk, om een verslag te gaan aanleggen van de vorderingen. Misschien ook handig om links en foto's bij elkaar te houden?
Dus.
Bij deze.
We zullen zien wat het wordt.

Voor nu vind ik het al een hele klus het ding mooi te krijgen... waar halen al die bloggers toch die mooie opmaak-templates vandaan!?!?